Question:
comment conserver la viande sans mettre sur vide?
ami
2009-01-08 06:52:23 UTC
comment conserver la viande sans mettre sur vide?
Cinq réponses:
2009-01-08 07:06:17 UTC
Frigo : 24 heures

Congélo : de 3 semaines à X mois selon le congélateur
2009-01-08 14:57:23 UTC
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Ne met pas "sur" mais "sous" vide ça sera plus efficace..

.
2009-01-08 21:14:20 UTC
dans un tonneau rempli de gros sel

ou sous terre dans de la cendre

ou dans un garde manger

ou dans le miel
tichouri
2009-01-08 15:05:02 UTC
dans la mettre dans le frigo
emei46
2009-01-08 14:59:15 UTC
D'ailleurs, SOUS vide, ça doit mieux marcher que SUR vide !

Je ne sais pas moi, le fumage, la conserve, la congélation !

Si vous voulez parlez de viande fraîche, à consommer rapidement, déjà, enlevez-là de l'emballage, si elle vient d'une barquette, essuyez-là bien avec un sopalin, mettez là dans une boite hermétique ou un papier alu bien fermé, puis dans un frigo bien propre (à nettoyer avec du vinaigre chaque semaine).

Si vous avez un tiroir à viande ou une zone dédiée, mettez-la à cet endroit.

Le frigo doit être réglé, au maximum, sur 4 degrés.

Pour la viande achetée en super marché, il y a une date sur l'étiquette, essayez de la respecter.

Attention quand même.


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